先秦時期 （公元前211年前），用青銅鑄造的尊、卣、鼎、鬲等酒器和食器被用於祭祀和宴饗，是當時禮制的具體體現。這些禮器的組合隨時代而演進，由側重酒器的爵觚組合和尊卣組合，發展到側重食器的列鼎和列簋制度。各類青銅酒器和食器成為上古三代禮制正統的代表，為後世所珍視。清代（1644–1911年）宮廷雅愛青銅器收藏。多件出自清宮舊藏的青銅酒器和食器亦於香港故宮文化博物館「流動的盛宴──中國飲食文化」特別展覽中展出。故宮博物院研究館員陳鵬宇博士將結合這些具體例證，探討酒食類青銅禮器的組合與演變，以及其對後世的影響。
此講座內容配合香港故宮文化博物館展廳8的「流動的盛宴──中國飲食文化」特別展覽，展期為2025年3月19日至6月18日。本展覽由香港故宮文化博物館與故宮博物院聯合主辦。展品主要來自故宮博物院和香港故宮文化博物館。大英博物館、舊金山亞洲藝術博物館、克利夫蘭藝術博物館、香港藝術館和香港茶具文物館亦提供部分借展文物。張宗憲藝術及教育慈善基金會為是次展覽的支持贊助。
| 日期 | 2025年3月19日（星期三） |
|---|---|
| 時間 | 晚上7時至8時 |
| 地點 | 香港故宮文化博物館 香港賽馬會演講廳 |
| 門票 | 免費 |
| 語言 | 普通話 |
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