“中法文化盛荟” 下午茶以十七、十八世纪中法宫廷文化艺术交流为灵感。
香港故宫文化博物馆（博物馆）与法国著名糕点品牌DALLOYAU 携手推出 “中法文化盛荟” 下午茶，巧制多款精致手工美点，佐以香茗，为味蕾赋予中法交融的 历史韵味。这款跨界合作的下午茶将于 2025年1月2日至5月31日期间在全港 4 间 DALLOYAU 分店*，以及米芝莲一星法国餐厅 ÉPURE 供应。
“中法文化盛荟” 下午茶灵感源自十七、十八世纪中法宫廷文化艺术交流。当时两国宫廷匠师各有不同的文化底蕴，但借鉴彼此的工艺，制作出融合创意、技术和美感的器物，例如瓷器、珐瑯器、纺织品等。这段跨文化互动佳话，除了归功于派遣 “国王数学家” 赴华的法国国王路易十四（1643-1715 年在位），亦得益于康熙帝（1662-1722 年在位）对外来文化的包容和好奇心──这从清宫档案的记载可见一斑：康熙帝曾对一种名为 “绰科拉” 的新事物大感兴趣，更特地向传教士索取。虽然 “绰科拉” 味道苦而未获康熙帝垂青，但它在后世糕点师的灵巧指尖下，变成今日称为 “朱古力” 的甜蜜珍品。
DALLOYAU 是全法国唯一一间自 1682 年起便为凡尔赛宫王室贵族提供甜点的美食世家。300 多年前，Charles Dalloyau 获路易十四封为御厨，此后家族数代均有幸担任御厨一职，为路易十五、玛丽王后等不同时期的法国王室成员效力。适逢 2024年是中法建交60周年及中法文化旅游年，双方跨界合作推出下午茶，呈献多款外型小巧精美的咸甜点，将宫廷文化历史故事与诱人食材结合，向这段源远流长的中法友谊致敬：
“中法文化盛荟” 下午茶选用的茶包来自 “香港故宫特 ‘宫’ 队” 系列，每个茶包均附有博物馆自家设计的明清宫廷卡通角色，在茶杯中与宾客共度惬意时光。
“中法文化盛荟” 双人下午茶价格为港币 536 元**（DALLOYAU）或港币 598 元**（ÉPURE），由2025年1月2日起至5月31日，下午2:30至5:30供应。
“香港故宫之友” 会员、香港故宫文化博物馆赞助人、以及凭香港故宫文化博物馆特别展览门票或全馆通行门票的博物馆访客，可享受 “中法文化盛荟” 下午茶 85 折优惠。而品嚐了 “中法文化盛荟” 的顾客则可凭 “中法文化盛荟” 礼品换领券于香港故宫文化博物馆礼品店换取精美纪念品乙份。下午茶供应数量有限，敬请提早于一天前预订。
* 四间分店分别位于娱乐行、国际金融中心商场、太古广场及海港城。
** 价钱须另收加一服务费。
垂注
关于香港故宫文化博物馆
香港故宫文化博物馆的目标是成为世界领先的博物馆，推动中国文化艺术的研究和欣赏，并促进不同文明之间的对话。博物馆是西九文化区管理局与故宫博物院的合作项目，由香港赛马会慈善信托基金拨捐 35 亿港元成立，并于 2023至2031年期间支持其部分年度大型展览及教育项目。
博物馆以崭新的策展手法，从香港角度出发，结合环球视野，展出故宫博物院和其他世界重要文化机构的珍藏。博物馆将透过展览、研究、教育和专业人员交流，建立全球合作伙伴，巩固香港作为中外文化艺术交流中心的地位。博物馆亦是香港社区的文化资源，提供活力充沛的平台，推动社区参与，鼓励对话与合作，并增强文化创造力和跨领域合作。
关于 DALLOYAU
法国殿堂级餐饮品牌 DALLOYAU 是唯一一间自 1682年起为法国凡尔赛宫王室贵冑提供甜点的美食世家。DALLOYAU于2014年进军香港，以优质食材及正宗法国秘方制作经典糕点。当中于 1955 年首创的皇牌糕点 “歌剧院蛋糕”（Opéra Cake）举世知名，堪称 20 世纪最著名的蛋糕之一。除各款糕点及节庆蛋糕外，DALLOYAU 亦有供应用料上乘的马卡龙、法国手工朱古力，以及各式礼盒，款款都是送礼自用的绝佳之选。 DALLOYAU 亦设有法国餐厅，装潢结合巴黎景点特色图案与现代建筑风格，提供多款优雅时尚的法式美食，完美演绎巴黎风情。
下午茶：下午2时30分至5时30分
网页：www.dalloyau.hk
Facebook：www.facebook.com/DALLOYAUHongKong
Instagram：www.instagram.com/dalloyauhk/
“中法文化盛荟” 下午茶的售卖点：
DALLOYAU
ÉPURE
尖沙咀海港城海洋中心 4 楼 403 号（电话：3185 8338）
网页：www.EPURE.hk
关于西九文化区
西九文化区是全球规模最大的文化项目之一，愿景是为香港在滨临维多利亚港、占地 40 公顷的填海土地上，创造一个多姿多彩的新文化地带。文化区内设有制作及举办世界级展览、表演节目和文化艺术活动的各类剧场、演出空间和博物馆；并将提供 23 公顷的公共空间，包括长达两公里的海滨长廊。
https://www.westk.hk
